La variación intermensual observada, se explica principalmente por el aumento en el valor de los rubros: Huevos de Gallina (13,74%); Mangos (9,12%); Piñas (7,83%); Avena y sus derivados (5,9%); Melón (3,75%), Carne de Res Molida (2,43%); Carne de Cochino (2,35%); y Frijoles con 2,23%.
Entre los descensos más significativos se presentan los experimentados por las Guayabas (-7,83%); las Zanahorias (-6,28%); Sardinas (-5,8%), Tomates (-4,23%) y Arroz -4,23%.
La variación acumulada de la Canasta Alimentaria Normativa es de 5,4% durante los primeros ocho meses del 2012; que comparada con la registrada en el mismo período de 2011, refleja una reducción significativa, ya que la misma fue de 17,0%. Además, por primera vez desde el año 2008, la variación acumulada al mes de agosto es menor al 10%. Con estos resultados se sigue verificando la desaceleración del incremento del valor de la canasta.
La variación del Sub-Grupo Alimentos del Índice Nacional e Precios al Consumidor (INPC); fue de 0.4% para el mes de agosto del presente año.
Durante el mes de julio del presente año, se visitaron 7.992 establecimientos y se recolectaron 15.281 precios de los productos de la canasta alimentaria, a escala nacional.
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